以下是一份家常口味的蒜蓉扇贝肉食谱：

1. 准备2斤扇贝肉，一斤通过泡水去泥、清理内脏和刷干净，另外一斤加盐清洗之后去掉无肉的部分等。

2. 准备蒜切末，小米椒切丁。

3. 在锅中加入50克黄油或食用油，放15克蒜末炒至金黄后加入另外50克生蒜末和6个小米椒一起翻炒即可。

4. 调制酱汁：将50克蒸鱼豉油、50克生抽、15克耗油、10克酱油、15克白糖放在一起，小火熬制出香味即可关火备用。

5. 找出谷子姐同款的特厚烤盘并铺上锡纸，放上扇贝肉。

6. 将之前炒好的蒜蓉料均匀地铺在扇贝肉上，让每一片都能裹上蒜蓉沫，然后均分辅料。

7. 最后就是烘烤，上下火220~230°炭火烤约15分钟即可收汁。在烤的最后一分钟时，箱子边缘内部的火焰顺着边缘烤一下蒜油和辣椒会更香，更诱人。

8. 可以根据个人口味加入小葱等作为装饰，并在上桌前撒少许芝麻。

注意：如果对海鲜过敏或者食用扇贝后身体有任何不适，请暂停食用并及时就医。另外，建议适量食用动物性食材和肉蛋奶，并将此作为一种均衡饮食的一部分。